Ăn sầu riêng có tác dụng gì đối với sức khỏe?

Ăn sầu riêng có tác dụng gì đối với sức khỏe?

Sầu riêng là một loại trái cây rất được yêu thích tại nước ta, có mùi khá nồng nhưng lại rất giàu chất dinh dưỡng. Trong sầu riêng có chứa một hàm lượng vitamin C, B, chất xơ, sắt, đồng, kali… tốt cho sức khỏe. Vậy ăn sầu riêng có tác dụng gì? Cùng tìm hiểu kỹ hơn nhé!

Đôi nét về quả sầu riêng

Sầu riêng là một loại trái cây nhiệt đới, có nguồn gốc từ Đông Nam Á. Sầu riêng rất phổ biến và được yêu thích đặc biệt tại các nước như Việt Nam, Thái Lan, Malaysia, Indonesia,… và còn được ví như “vua của các loại trái cây”. 

Bên ngoài quả sầu riêng có lớp vỏ cứng bao quanh là gai nhọn, có màu xanh khi còn sống và chuyển màu nâu khi đã chín sau 3 tháng thụ phấn. Phần thịt sầu riêng có màu vàng nhạt hoặc đỏ. Mùi vị của loại quả này có thể mang lại những phản ứng khác nhau cho người ăn.

Thường sẽ có 2 trường phái rõ rệt khi nói về quả sầu riêng, một bên thì rất thích ăn, đôi khi còn “nghiện” loại trái cây này. Nhưng bên còn lại thì rất “kỵ” sầu riêng và không thể nào ăn được vì mùi vị quá nặng và nồng của nó.

 Sầu riêng là một loại trái cây miền nhiệt đới
Sầu riêng là một loại trái cây miền nhiệt đới

Tác dụng của sầu riêng đối với sức khỏe

Mặc dù có nhiều nhận xét trái ngược nhau thông qua loại trái cây đặc biệt này. Tuy nhiên, không thể phủ nhận sầu riêng là một loại trái rất giàu chất dinh dưỡng, nhiều hơn hẳn các loại trái cây khác. Vậy ăn sầu riêng có tác dụng gì?

1. Cung cấp năng lượng cho cơ thể

Sầu riêng chính là một lựa chọn tuyệt vời dành cho những người đang có nhu cầu bổ sung thêm nguồn năng lượng cho cơ thể. Chỉ cần ăn 1/5 quả sầu riêng là bạn đã có thể cung cấp đủ năng lượng cần thiết cho cả một ngày dài. 

2. Tốt cho hệ tiêu hoá

Mỗi khẩu phần ăn nên cần chứa 9g chất xơ tương đương 37% nhu cầu hàng ngày, nhưng chất xơ lại thường có trong trái cây nhiều hơn trong những món ăn hàng ngày. Trong sầu riêng chứa hàm lượng chất xơ rất cao, giúp các hoạt động của đường ruột diễn ra một cách trơn tru và hiệu quả hơn. 

Chính vì vậy, bạn cần hấp thụ một lượng chất xơ ổn định để hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh và thực hiện tốt vai trò của mình.

Ăn sầu riêng có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa
Ăn sầu riêng có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa

3. Tăng cường hệ miễn dịch

Trong sầu riêng có chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, giúp chống lại bệnh tật, hỗ trợ chữa lành vết thương, giúp giảm cholesterol và cải thiện lưu lượng máu. Vỏ sầu riêng còn chứa các thành phần có đặc tính kháng khuẩn và chống nấm men hiệu quả.

4. Ngăn ngừa bệnh tim

Các hợp chất thực vật có trong quả sầu riêng chính là thành phần quan trọng trong việc ngăn ngừa và làm giảm mức cholesterol trong máu, nguy cơ xơ vữa động mạch hoặc chứng xơ cứng động mạch, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Bên cạnh đó, kali là một chất có rất nhiều trong quả sầu riêng, có tác dụng kiểm soát huyết áp, giữ cho nồng độ natri ở mức độ cho phép và giúp điều hòa nhịp tim.

5. Giúp xương chắc khỏe

Sầu riêng còn rất giàu canxi, kali và magie – đều là những khoáng chất góp phần vào việc tăng sức khỏe xương khớp bằng cách tăng mật độ xương, cải thiện tính linh hoạt của khớp và củng cố độ bền của khớp. Ngoài ra, hàm lượng mangan có trong quả sầu riêng cũng giúp hỗ trợ cho xương chắc khỏe.

6. Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư

Sầu riêng chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, nên ăn sầu riêng còn có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư vú vì nó có thể vô hiệu hóa các gốc tự do gây ung thư – nguyên nhân dẫn đến sự hình thành và phát triển các tế bào ác tính trong cơ thể. 

Ngoài ra, chất polyphenol còn có thể ức chế sự phát triển và thậm chí là tiêu diệt tế bào ung thư.

7. Phòng ngừa thiếu máu

Ăn sầu riêng có thể phòng ngừa thiếu máu vì trong sầu riêng còn chứa nhiều sắt và folate có tác dụng kích thích sự sản sinh tế bào hồng cầu. Bên cạnh đó, các khoáng chất khác có trong quả sầu riêng cũng kích hoạt quá trình này giúp bổ sung tế bào hồng cầu cho những người thiếu máu.

8. Cải thiện chất lượng giấc ngủ

Chất tryptophan trong sầu riêng có khả năng thúc đẩy quá trình sản xuất serotonin, chất này có thể tạo cảm giác thư giãn giúp con người dễ chìm vào giấc ngủ. Vì vậy, sầu riêng được xem như một loại thuốc ngủ tự nhiên rất tốt cho những người hay mất ngủ. Hãy ăn sầu riêng mỗi khi thiếu ngủ để có giấc ngủ ngon và sâu hơn.

Sầu riêng cũng giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ
Sầu riêng cũng giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ

9. Cải thiện tâm trạng

Sầu riêng cung cấp một hàm lượng vitamin B6 cần thiết trong việc kích thích cơ thể sản sinh ra chất hóa học Serotonin. Chất này đóng vai trò quan trọng trong việc dẫn truyền các thông tin về não bộ. Từ đó nó giúp cho những người hay mắc bệnh đau đầu, chán nản, mệt mỏi, stress… cảm thấy tốt hơn và cải thiện tâm trạng.

Sầu riêng cải thiện tâm trạng rất tốt
Sầu riêng cải thiện tâm trạng rất tốt

Những tác hại nếu ăn sầu riêng không đúng cách

Bên cạnh những tác dụng tuyệt vời, sầu riêng cũng sẽ mang đến những tác hại khó lường nếu bạn không biết ăn đúng cách. 

1. Đầy bụng, khó tiêu

Nếu ăn quá nhiều sầu riêng đồng nghĩa với việc bạn đã dung nạp quá nhiều chất xơ vào cơ thể gây nên tình trạng khó tiêu. Đừng nên ăn quá nhiều nếu bạn không muốn gặp tình trạng đầy bụng, đầy hơi, dạ dày khó chịu.

2. Gây nóng trong người và nổi mụn

Vì sầu riêng có tính nóng nên khi ăn nhiều sẽ làm cho tuyến mồ hôi tăng tiết nhiều hơn. Điều này làm cho cơ thể luôn trong trạng thái nóng bức khó chịu, các loại mụn nhọt, mụn nóng cũng xuất hiện trên mặt hoặc lưng. Vì vậy, hãy ăn sầu riêng một lượng vừa phải để làn da của bạn không bị ảnh hưởng nhé.

Ăn nhiều sầu riêng sẽ bị nổi mụn
Ăn nhiều sầu riêng sẽ bị nổi mụn

3. Làm tăng lượng đường trong máu

Thực tế, sầu riêng chứa một lượng đường khá cao nên hoàn toàn không tốt với những người bị bệnh cao huyết áp. Ăn nhiều sầu riêng sẽ khiến lượng đường trong cơ thể tăng cao, làm cho cơ thể mất kiểm soát nồng độ glucose trong máu. Đặc biệt, những người bệnh tiểu đường nên tránh xa loại trái cây này.

Ăn sầu riêng có béo không?

Mặc dù trái cây thường được xếp vào đầu danh sách những món nên ăn khi giảm cân, nhưng sầu riêng lại là một ngoại lệ. Vì sầu riêng có thành phần dưỡng chất và calo rất cao. Hàm lượng calo trung bình từ 129 đến 181 calo cho 100 gam sầu riêng. Nên trung bình một trái sầu riêng nặng khoảng từ 1 đến 1,5 kg sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 1000 calo.

Việc ăn sầu riêng thường xuyên sẽ bổ sung cho cơ thể lượng calo vượt mức cần thiết cho hoạt động một ngày. Điều này làm cho năng lượng tích tụ lại gây ra hiện tượng tích mỡ thừa, tăng cân nhanh chóng.

Vì vậy, ăn sầu riêng có thể khiến bạn bị tăng cân và béo phì. Do đó, nếu bạn đang áp dụng chế độ ăn kiêng để giảm cân thì tốt nhất hãy tránh xa sầu riêng ra nhé.

Một số lưu ý khi ăn sầu riêng

Để đảm bảo bạn vừa có thể tận dụng được những dưỡng chất mà sầu riêng mang lại, vừa không ảnh hưởng đến sức khỏe khi ăn sai cách. Sau đây là một số lưu ý khi ăn sầu riêng:

  • Không nên ăn quá nhiều, một ngày nên ăn tối đa 2 múi sầu riêng.
  • Với những người bị bệnh suy thận, huyết áp, tiểu đường, phụ nữ mang thai, cần hạn chế ăn loại trái cây này.
  • Đối với trẻ nhỏ đang bị rôm sảy do nóng sốt, có đường tiêu hóa kém… không nên cho bé ăn sầu riêng, bởi sẽ gây cho bé chứng đầy bụng và khó tiêu.
  • Trong chế biến món ăn, bạn nên tránh sử dụng sầu riêng chung với các gia vị cay nóng như tiêu, ớt, gừng, tỏi… vì sầu riêng đã có tính nóng.

Chắc hẳn bạn đã biết ăn sầu riêng có tác dụng gì đối với cơ thể cũng như những tác hại nếu ăn không đúng cách. Mong rằng bài viết đã giúp bạn có cái nhìn khác đi về quả sầu riêng tưởng chừng như rất đơn giản này. Hãy ăn sầu riêng một cách khoa học để luôn có sức khỏe tốt bạn nhé!

Google search engine