Ăn sữa chua có béo không? Cách ăn sữa chua khoa học

Ăn sữa chua có béo không?
Ăn sữa chua có béo không?

Ăn sữa chua có béo không? Đây là câu hỏi được rất nhiều người yêu thích sữa chua thắc mắc. Có rất nhiều ý kiến được đưa ra xoay quanh vấn đề này. Nhìn chung, sữa chua rất có lợi cho sức khỏe. Nhưng ăn sữa chua có béo không thì chúng ta hãy cùng tìm hiểu nhé!

1. Những lợi ích của việc sử dụng sữa chua

Sữa chua (hay còn được gọi là Yaourt) là một sản phẩm được làm từ sữa dựa trên quy trình lên men lactic sữa của vi khuẩn. Sữa chua nguyên chất sẽ có dạng hơi sệt màu trắng, vị chua với hương thơm đặc trưng. Sữa chua được làm từ nhiều loại sữa khác nhau như: sữa bò tươi, sữa bột hay sữa động vật sau khi đã được thanh trùng vi khuẩn. Men lactic trong sữa chua là loại lợi khuẩn cần thiết cho cơ thể của con người và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là sữa chua nguyên chất không đường. Hãy cùng tìm hiểu những lợi ích đó là gì nhé!

Có lợi cho hệ tiêu hóa

Điều này có lẽ chúng ta đã được nghe rất nhiều mỗi khi nhắc đến sữa chua. Bởi trong sữa chua có chứa nhiều vi khuẩn sống và các men vi sinh có lợi cho đường ruột, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Bên cạnh đó, sữa chua còn hỗ trợ cải thiện chứng đầy hơi, các bệnh như rối loạn tiêu hóa. 

Vì vậy, nếu bạn hoặc chính những người thân trong gia đình đang mắc phải các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa thì hãy thường xuyên uống hoặc ăn sữa chua len men nhé.

Tăng cường hệ miễn dịch

Việc ăn nhiều sữa chua, đặc biệt là các loại sữa chua có chứa probiotics có thể tăng cường sức khỏe hệ thống miễn dịch một cách mạnh mẽ, giúp giảm thiểu khả năng mắc bệnh. Bên cạnh đó, các chất magie, selen và kẽm trong sữa chua ảnh hưởng không nhỏ đến hệ miễn dịch của con người. Vitamin D cũng giúp ngăn ngừa bênh tật như cảm lạnh thông thường và cảm cúm.

Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng

Trong sữa chua chứa hầu hết mọi chất dinh dưỡng mà cơ thể cần để duy trì sự sống và phát triển. Các chất dinh dưỡng quan trọng có thể kể đến như canxi và một số khoáng chất tốt cho xương và răng miệng. Các vitamin nhóm B có thể giúp cơ thể chống lại bệnh tim mạch. Bên cạnh đó còn có phốt pho, magie, kali giúp đều chỉnh huyết áp, sự trao đổi chất và sức khỏe hệ xương khớp.

Chứa nhiều protein

Hàm lượng protein trong sữa chua khá cao, có thể hỗ trợ quá trình trao đổi chất bằng cách tăng mức tiêu hao năng lượng trong cơ thể, giúp tạo cảm giác no lâu hơn và ngăn chặn các enzym gây đói.

Tốt cho sức khỏe tim mạch

Một số nghiên cứu cho thấy việc hấp thụ chất béo bão hòa từ các sản phẩm sữa chua làm tăng nồng độ cholesterol có lợi, có thể bảo vệ sức khỏe tim mạch. Hơn nữa, các sản phẩm từ sữa như sữa chua cũng làm giảm tình trạng tăng huyết áp, nguy cơ chính gây ra bệnh tim nguy hiểm.

Ăn hoặc uống sữa chua rất tốt cho hệ tim mạch
Ăn hoặc uống sữa chua rất tốt cho hệ tim mạch

2. Ăn sữa chua có béo không?

Chúng ta có thể thấy trên thị trường hiện nay có vô vàng các loại sữa chua: loại có đường, loại ít đường, loại không đường, chưa kể còn có nhiều vị khác nhau đến từ nhiều thương hiệu khác nhau. Bước vào quầy sữa chua trong siêu thị đôi khi sẽ khiến nhiều người hoang mang không biết lựa chọn loại nào cho phù hợp. Với những người đang áp dụng chế độ ăn uống lành mạnh để giảm cân thì câu hỏi lớn được đặt ra là: Ăn sữa chua có béo không?

Như đã kể trên, sữa chua có nhiều loại, vì vậy tác động của mỗi loại lên cơ thể chúng ta cũng sẽ có nhiều mặt khác nhau.

Theo nhiều chuyên gia, nhìn chung sữa chua rất tốt cho sức khỏe con người. Trong thành phần sữa chua có chứa enzyme lactase hỗ trợ rất tốt cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa tình trạng tích tụ mỡ thừa. Ngoài ra, một thông tin cực kỳ vui cho những người đang muốn giảm cân, hàm lượng calo trong sữa chua tương đối thấp. Đặc biệt là các loại sữa chua không đường và sữa chua ít béo lại còn cung cấp năng lượng ít hơn hẳn so với sữa chua có đường thông thường. Vậy nên bạn không cần quá lo lắng việc sẽ bị tăng cân, béo phì nếu sữa chua là món khoái khẩu của bạn.

Tóm lại, với thắc mắc ăn sữa chua có béo không? Câu trả lời dành cho bạn là KHÔNG, bạn hoàn toàn có thể yên tâm nhé!

Sữa chua không làm bạn béo mà còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Sữa chua không làm bạn béo mà còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Có thể thấy, việc ăn sữa chua vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe, lại không lo bị béo. Đây chắc chắn sẽ là sản phẩm không thể thiếu trong tủ lạnh của những người đang áp dụng chế độ ăn kiêng. Nếu bạn đang muốn giảm cân thì hãy lưu ý chỉ nên sử dụng những loại sữa chua không đường hoặc ít đường, ít chất béo thôi nhé!

Và cũng như bất kỳ sản phẩm nào, bạn không nên ăn quá nhiều, vì sữa chua cũng chứa lượng lớn protein và chất béo. Nếu ăn quá nhiều sẽ dẫn đến phản tác dụng và bạn vẫn có khả năng tăng cân.

3. Cách ăn sữa chua khoa học, hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Ăn đúng thời điểm

Sữa chua rất ngon và tốt cho sức khỏe, nhưng không phải ăn lúc nào cũng tốt. Nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, thời điểm thích hợp nhất để ăn sữa chua là sau bữa ăn từ 1-2 giờ. Vì lúc này dịch vị dạ dày đã bị loãng, độ PH trong dạ dày sẽ là môi trường rất thích hợp cho lợi khuẩn phát triển tối đa, phòng ngừa đầy hơi và khó tiêu, đặc biệt vào buổi tối.

Lưu ý quan trọng, bạn không nên ăn sữa chua khi đói, vì những vi khuẩn trong sữa chua sẽ quay sang tấn công dạ dạy đang trống rỗng của bạn, làm tăng lượng axit, theo thời gian sẽ gây viêm loét dạ dày hết sức nguy hiểm.

Ăn sữa chua không đường hoặc ít đường

Các loại sữa chua không đường hoặc ít đường chứa nguồn năng lượng ít hơn hẳn so với sữa chua có đường, không gây tăng cân, béo phì. Vì đường là một trong những tác nhân chính khiến bạn tăng cân nhanh chóng.

Vì vậy, bạn chỉ nên ăn sữa chua không đường hoặc ít đường để sớm có được vóc dáng như ý.

Chỉ nên ăn sữa chua không đường hoặc ít đường để hỗ trợ giảm cân
Chỉ nên ăn sữa chua không đường hoặc ít đường để hỗ trợ giảm cân

Sử dụng lượng sữa chua vừa phải

Việc uống hoặc ăn sữa chua với lượng vừa phải sẽ đảm bảo an toàn cho sức khỏe, phát huy tối đa những công dụng mà sữa chua mang lại. Đừng ăn quá nhiều vì có thể dẫn đến tăng cân ngoài mong muốn.

Bạn chỉ nên ăn 2 hộp sữa chua mỗi ngày để cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt nhất và phát huy hết tác dụng, tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe.

Bảo quản cẩn thận

Nên cất giữ sữa chua trong ngăn mát tủ lạnh, đây chính là cách bảo quản tốt nhất. Nhiều người có thói quen làm đông đá sữa chua để ăn ngon hơn hoặc thậm chí là hâm nóng sữa chua. Tuy nhiên, thói quen này cần phải loại bỏ ngay vì không hề tốt cho sức khỏe. 

Quá trình đông đá hay làm nóng sữa chua sẽ vô tình tiêu diệt đi những vi khuẩn có lợi, làm mất tác dụng hay thậm chí còn ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

Kết hợp với chế độ ăn uống và tập luyện hợp lý

Sẽ không có bất kỳ một loại thực phẩm riêng biệt nào giúp bạn giảm cân hiệu quả, bền lâu mà lại không cần kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và luyện tập thể dục thường xuyên. 

Hãy tìm hiểu và áp dụng ngay chế độ ăn uống lành mạnh để bổ sung đầy đủ dưỡng chất, giúp bạn không còn thèm ăn các loại thức ăn có hại khác, duy trì năng lượng vừa phải, tránh bị tăng cân, béo phì.

Ngoài ra, hãy kết hợp việc ăn sữa chua và kiên trì tập luyện thể dục với các bộ môn như: Yoga, Gym, chạy bộ, bơi lội,… để luôn khỏe mạnh và xinh đẹp bạn nhé!

Tóm lại, ăn sữa chua có béo không

Mong rằng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ được những tác dụng của sữa chua, biết được rằng việc ăn sữa chua hoàn toàn không gây béo nếu bạn biết ăn đúng cách và khoa học. Chúc bạn luôn khỏe mạnh, sớm có được vóc dáng và cân nặng mơ ước!

Google search engine